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Ingredient
- 100 g magret de carnad fumé
- poivre de séchouan
- 5g de fleur de sel
- 100g de chevre frais
- 10cl de creme fraiche
- huile d'olive
- Taillez des fines tranches de magret de canard.
- Mélangez le chèvre avec la crème, un trait d’huile d’olive, la fleur de sel et le poivre de Séchouan.
- Garnissez chaque tranche de magret avec une petite quenelle de chèvre, roulez-les, puis piquez-les avec un pic en bois.
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